அவல் லட்டு
Fri Aug 19, 2016 6:37 pm
அவல் லட்டு
தேவையான பொருட்கள்
அவல் - 500g
சீனி - 500g
முந்திரி -100g
ஏலக்காய் -25g
நெய் - 250ml
செய்முறை
அவலை நன்றாக வறுத்து தூளாக்கவும்.
சீனியையும் மிக்ஸ்சியில் இட்டு பொடியாக்கவும்.
பொடியாக்கிய அவல், சீனி நன்றாக கலக்கவும்.
அடுப்பில் சட்டியை வைத்து நெய் விட்டு முந்திரிப்பருப்பை வறுத்து அக்கலவையில் கலக்கவும்.
ஏலக்காயை வறுத்து பொடியாக்கி கலக்கவும்.
நெய்யை சூடாக ஊற்றி கலந்து உருண்டைகளாக பிடிக்கவும்.
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum