அச்சு முறுக்கு

தேவையான பொருட்கள்:

மைதா - கால் கிலோ
தேங்காய் கெட்டி பால் - 400 மில்லி
சர்க்கரை - 5 மேசைக்கரண்டி
வெனிலா எசன்ஸ் - ஒரு தேக்கரண்டி
முட்டை - ஒன்று
தண்ணீர் - ஒரு டம்ளர்
உப்பு - ஒரு பின்ச்
கருப்பு எள் - ஒரு மேசைக்கரண்டி
எண்ணெய் - பொரிக்க தேவையான அளவு

செய்முறை:

1.மேலே குறிப்பிட்டுள்ள அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக கலக்கவும்.
2.அச்சு முறுக்கு செய்யும் கருவி கொண்டு எண்ணெயை சூடுப்படுத்தி சூடான எண்ணெயில் அச்சை முதலில் விட்டு அப்படியே மாவில் தோய்த்து எண்ணெயில் விட்டு பொரித்தெடுக்கவும்.
3.இப்படியே எல்லாவற்றையும் பொரித்தெடுக்கவும்.