மரக்கறி சான்ட்விச்

Mon Jun 13, 2016 7:54 am

மரக்கறி சான்ட்விச்

தேவையான பொருட்கள்

ரொட்டித்துண்டுகள் - 20
கரட் - 100g
காலிபிளவர் - 100g
போஞ்சி - 100g
முட்டைக்கோஸ் - 100g
உருளைக்கிழங்கு - 250g
பச்சை மிளகாய் ( நறுக்கியது ) - 5
இஞ்சி ( நறுக்கியது) -25g
பெரிய வெங்காயம் - 150g
வெண்ணெய் , எண்ணெய் , உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை

கரட் ,காலிபிளவர் ,போஞ்சி ,முட்டைக்கோஸ் என்பவற்றை சுத்தம் செய்து சிறிய அளவில் வெட்டி உப்பு சேர்த்து அவிக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கை நன்கு அவித்து தோல் உரித்து நன்கு மசிக்கவும் .

பெரிய வெங்காயம் , பச்சை மிளகாயை சிறிது சிறிதாக வெட்டவும்.

எண்ணெய் விட்டு இஞ்சி, பச்சை மிளகாய், வெங்காயத்தை கிளறவும் .

பின்பு அவித்த காய்கறிகளையும் உருளைக்கிழங்கையும் சேர்த்து நன்கு கிளறவும் .

கூட்டு ரெடி

ரொட்டியின் ஒருபுறம் மட்டும் வெண்ணெய் தடவி , அதன் மேல் கூட்டு வைத்து இன்னொரு ரொட்டி மீது வெண்ணெய் தடவி சேர்த்து பரிமாறுங்கள் .

மரக்கறி சான்ட்விச் தயார் .