தேவன் கிறிஸ்தவக் களஞ்சியம்

Join the forum, it's quick and easy

தேவன் கிறிஸ்தவக் களஞ்சியம்
தேவன் கிறிஸ்தவக் களஞ்சியம்
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.
Latest topics
அன்பும் இரக்கமுள்ள எந்தன் இயேசுவே பாடல்Wed May 01, 2019 4:04 pmAdminபழைய ஏற்பாடு குறித்த சில குறிப்புகள்Thu Apr 11, 2019 10:23 pmmediltaவேகமாக தட்டச்சு செய்யThu Apr 11, 2019 10:12 pmசார்லஸ் mcபழைய ஏற்பாட்டு தீர்க்கதரிசிகள் Thu Apr 11, 2019 10:04 pmசார்லஸ் mcகாரியம் மாறுதலாய் முடிந்ததுThu Apr 11, 2019 9:54 pmசார்லஸ் mcவேதாகம வாய்ப்பாடுSat Mar 16, 2019 8:40 amசார்லஸ் mcஏழு பூக்கள் - சிலுவை தியான செய்திTue Mar 12, 2019 9:59 pmசார்லஸ் mcஇரண்டு தூண்கள்Tue Mar 12, 2019 9:49 pmAdminஉங்கள் அக்கினி எரிந்து கொண்டேயிருக்கட்டும்Thu Jan 10, 2019 8:12 amசார்லஸ் mcபுத்தாண்டு வாழ்த்துக்கள்Fri Jan 04, 2019 9:52 pmAdmin தந்தையாரின் மறைவுTue Oct 23, 2018 7:35 pmAdminதேவனின் நாமங்கள்Sat Oct 13, 2018 7:48 pmmediltaஆன்லைன் இன்ஜி., கவுன்சிலிங்; விருப்பப் பதிவு முறைSat Jul 28, 2018 9:13 amAdminபர்ஸ்ட் க்ளாஸ் வாரிசு யார்? Thu Jul 26, 2018 3:50 pmAdminதத்தெடுப்பது எப்படி?Sat Jul 14, 2018 8:13 pmசார்லஸ் mcகுழந்தை உளவியல்Fri Jul 13, 2018 7:09 amசார்லஸ் mcமுகத்தின் வேர்வையால்Sat Jul 07, 2018 11:43 amசார்லஸ் mcபிறனிடத்திலும் அன்புகூருவாயாகSat Jul 07, 2018 11:39 amசார்லஸ் mcஇயேசு வெளிநாட்டு கடவுளா?Sat Jul 07, 2018 11:36 amசார்லஸ் mcஆன்லைன் மூலம் நுகர்வோர் புகார் - என்ன செய்ய வேண்டும்?Sat Jul 07, 2018 11:21 amசார்லஸ் mcஎந்நிலையிலும் மனநிறைவோடுSat Jul 07, 2018 11:19 amசார்லஸ் mcகேள்வி கேட்காத கீழ்ப்படிதல்Sat Jul 07, 2018 11:15 amசார்லஸ் mcஒரே சொத்து, இரண்டு பத்திரம் - என்ன செய்ய வேண்டும்?Sat Jul 07, 2018 10:58 amசார்லஸ் mcஅல்லேலூயா என்றால் என்ன அர்த்தம்?Fri Jul 06, 2018 4:27 amசார்லஸ் mcஆண்டவரின் சத்தம் கேக்குதா ?Fri Jul 06, 2018 4:24 amசார்லஸ் mc
Log in
Top posting users this month
No user
பார்வையிட்டோர்
பள்ளிபாளையம் கோழி வறுவல்  Counter

Go down
சார்லஸ் mc
சார்லஸ் mc
நிறுவனர்
நிறுவனர்
Posts : 16182
Join date : 18/12/2012
Location Location : தேவன் கிறிஸ்தவ களஞ்சியம்
http://nesarin.blogspot.in

பள்ளிபாளையம் கோழி வறுவல்  Empty பள்ளிபாளையம் கோழி வறுவல்

Mon Aug 18, 2014 1:19 pm
பள்ளிபாளையம் கோழி வறுவல்  10415611_1497021793843554_1643270456408548576_n
ஈரோட்டின் பெருமைகளில் ஒன்று " பள்ளிபாளையம் சிக்கன் " என்பதை யாராலும் மறுக்க முடியாதுங்க 

எந்தவித மசாலாவும் சேர்க்காமல் செய்யப்படும் நம்ம பள்ளிபாளைய சிக்கென்னை கண்டால் "சிக்கன் 65 வும் சில்லி சிக்கன் னும் தெரிச்சு ஓடிருமுங்க.

கோழி (நாட்டு கோழி) - 1 கிலோ
வர மிளகாய் - 15 to 20
சின்ன வெங்காயம் - 12
பூண்டு - 4 பல்லு 
கருவேப்பிலை - 12 
எண்ணெய் - 5 ஸ்பூன் 
கடுகு - 1/2 ஸ்பூன் 
கொத்துமல்லி , உப்பு , மஞ்சள் தேவையான அளவு எடுத்துக்குங்க 

கோழி கறியை சிறுசு சிறுசா அறுத்துட்டு ,, தண்ணீல நல்லா கழுவீறுங்க. மஞ்சள் தூள், உப்பு கொஞ்சம் போட்டு கோழி கறியை நல்லா கலக்கி வெச்சுருங்க.

வட சட்டியில் எண்ணெய் கடுகு போட்டு தாளிச்சிட்டு , சின்ன வெங்காயத்தை சிறுசு சிறுசா அருஞ்சு போட்டுருங்க,, ஓரளவு வெங்காயம் பொன்நிறம் வந்ததும் , வர மிளகாயில் விதைகளை எடுத்துட்டு எல்லா மிளகாயையும் கில்லி போட்டுட்டு பூண்டு துண்டுகளையும்,கருவேப்பிலையையும் சேர்த்து ஒரு கலக்கு கலக்கி ரெண்டு நிமிஷம் விட்ருங்க ,

இப்போ கோழி கறியை தாளிச்சு வெச்சுருகிற வெங்காயம் 
வரமிளகாயுடன் சேர்த்து நல்லா கலக்கி விடுங்க, மஞ்சளும் , உப்பும் , மறுபடியும் வேணும்னா கொஞ்சம் சேர்த்துகுங்க, 
தயவு செய்து தண்ணீர் ஊத்திராதீங்க 

கொத்துமல்லி சேர்த்து மூணு நிமசதுக்கு ஒருக்கா நல்லா கலக்கி விடுங்க 20 பது நிமிஷம் கழிச்சு பாருங்க .
முக்கால் கிலோ கோழிதான் இருக்கும், ஏன்னா டேஸ்ட்டு பார்க்குறேன்கிற பேருலே கால் கிலோ சிக்கென்னை நீங்களே 
சாப்பிட்டு முடுச்சிருப்பீங்க ......



நன்றி: கொங்குநாட்டு குழம்பு
Back to top
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum